乾燥ぱせり。

使い切れないパセリを薪ストーブの近くにおいて乾燥。
一瓶と半分強できました！
舞茸としゃも皮を炒めて盛付けた後、乾燥パセリを彩りに添えました。

手づくりスモーク工房-杣人-