スモークオイスター。

※2/4（火）工房休み

『スモークオイスター』はそのままでも美味！
”旬”の白菜の中心分に近い葉っぱにのせていっしょにパクリッ！！
その他、茹でたてパスタに刻んだスモークオイスターと
残ったオイルを絡めて「スモークオイスターのぱすた」はいかが？

本日、道駅で買物したら「節分」で『豆』もらいました。食べました。

手づくりスモーク工房-杣人-