guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2020年2月28日金曜日
牡蠣のビスク。
『牡蠣のビスク』仕込みました!←「牡蠣づくし」用
真空パックして冷凍保存、
食べるときにもう一度温めて生クリームをひとかけ。
手づくりスモーク工房-杣人-
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