杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
中村水産さんが魚介の即売会を催したので、朝いちばんに物色。お目当ての「しらうお(生食用)」のほか、「ホタテ」「さざえ」をげっと。
若大将の「ひらめいらん?神経締めしとるよ~」に思わず「じゃ、もらうわ!」と即答^^。
今日は「ほたて」をマヨ焼きに他はお刺身で。明日はにぎりの予定。
手づくりスモーク工房-杣人-