鯛の燻製3種。

 仕込んであった鯛の燻製３種出来上がりました！
『鯛の燻製フィレ(冷燻法)』『鯛カマの燻製』『鯛の開きの燻製(温燻法)』

手づくりスモーク工房‐杣人-