試作品。

 ※10/25(月)工房休み。

「和牛を塩漬け→乾燥→真空パック→低温調理したもの」を
鍋で3分ほど燻してスライスしてみました！
名付けて『自分 de 燻し Te ローストビーフ』＾＾🍷

手づくりスモーク工房‐杣人-