釣果。

 ※4/20(水)工房OPENは、12:00から。

鯛在庫薄のため、急遽昨日釣行🎣
竿1本の釣果は、鯛５匹／銀鮭１匹。

フィレとカマはすべて燻製に仕込みました！
自分たち用は、中骨の剥き身／ﾚﾊﾞｰﾊｰﾄ卵に白子をポン酢和え／頭で鯛スープ
銀鮭の中骨スティックは guy(わんこ)用のおやつに加工です＾＾

手づくりスモーク工房‐杣人-