鹿肉、仕入れ。

 ※5/24(水)工房OPENは、12:00から。

鹿肉仕入れて、筋引きして仕込みました！
引いたすじ肉は乾燥後、桜のチップで燻してわんこのおやつ🐾

手づくりスモーク工房‐杣人