鯖の燻製。

脂ののった国産真さばを桜のチップで燻しました！
『鯖の燻製』出来上がり！

※5/20（土）工房休み
※5/21（日）浜大津こだわり朝市に出店、工房も営業します！
※5/28（日）第2回おさけ日和＠パルコに出店、工房休み。

手づくりスモーク工房-杣人-

桜のチップで燻し中！

鯖の燻製 in 燻製BOX

良い感じに色づきましたょ！