guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2017年6月6日火曜日
Casa di Kudos.
『蛸足』と『ビワマス』の塩抜き→乾燥作業を終えて、
お客様に教えていただいた
「Casa di Kudos」
へピザを食べに行ってきた。
ランチセットを注文、異なるチョイスをしてシェアしました。
手づくりスモーク工房-杣人-
ランチセットのドリンク、レモンソーダと自家製ジンジャーエール
スープかサラダ選べます。
マルゲリータ
クアトロフォルマッジ
ピチットシートでビワマス乾燥。
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