鯛の燻製2種。

 仕込んであった「鯛フィレ」「鯛カマ」を冷燻法で燻しました！

長年使っているPCの動作が遅くなり、ここ数カ月、日に数回フリーズも💦
いよいよ買替かor改善できるか？で専門の方のご意見をいただき、
５日程入院して昨日退院しました＾＾。
今のところストレスなく動いてます、ありがとうございました。

手づくりスモーク工房‐杣人