杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
昨日釣行しました!釣果は、竿1本で大鯛1匹/鯛5匹/シマアジ1匹です。鯛のフィレとカマは燻製用に仕込みました!鯛頭はスープに、シマアジフィレは刺身、頭&カマは塩焼きに🍶
手づくりスモーク工房‐杣人