スモークオイスター、ぱすた。

 刻んだ『スモークオイスター』と牡蛎の燻製を漬込んだオリーブオイルに
茹でたてのパスタを絡めて盛り付ける。
映えるように『スモークオイスター』をまるごとトッピング＾＾。
（でも、刻んでパスタと絡めて食す方が味のバランスが好き♡）

手づくりスモーク工房‐杣人‐