2024年1月7日日曜日

鮒ずし甘露漬け。

 「鮒寿し甘露漬」🥢
鮒ずしを包んでいる酒粕等に
鮒ずしの尾頭を刻んで混ぜた『きざみ』も酒の肴に^^🍶。

手づくりスモーク工房‐杣人‐