食楽研究会。

 杣人食楽研究会。
今回のテーマは「鯛」、杣人＆メンバーさん合作＾＾。

鯛の食前スープ
鯛のほぐし身自家製オイスターソース和え
箸休め-トマトと玉葱のマリネ-
鯛のアクアパッツァ
鯛のお刺身四種
箸休め-カボチャのサラダ-
鯛と夏野菜の天麩羅
にぎり三種（縞鯵／ワラサ／鯛）
お酒は竹生嶋＜吟醸生酒＞🍶

手づくりスモーク工房‐杣人‐