2024年9月30日月曜日

鯖の燻製(冷燻法)

 ※10/1(火)工房OPENは12:00から。

加工依頼の「鯖」を冷燻法で燻して、昨日ご依頼主さまにお引渡ししました!

手づくりスモーク工房‐杣人‐