鯖の燻製(温燻法)。

 ※11/11(月)不在時間あり、11/12(火)工房休み。

仕込んであった鯖を温燻法で燻しました！
こちらは杣人商品の『鯖の燻製／半身（温燻法）』デス＾＾。
※少しですが、特大サイズもあります

手づくりスモーク工房‐杣人‐