杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
昨日「鮒ずしと日本酒を楽しむ会」に行ってきました!荒天でしたが、霞む琵琶湖を見ながらの食事と会話で時間があっという間。鮒ずしの樽出しも見学できました^^。
手づくりスモーク工房‐杣人‐