杣人の燻製と甲斐犬とその他日々の備忘記録
12/15(日)浜大津こだわり朝市に出店予定^^。今年最後のイベントです。早朝の雪と冷え込みが心配ですが、安全運転でがんばります!
『スモークサーモン』などの定番商品のほか『近江黒鶏ムネの燻製』『和牛レバーの燻製』そして、にぎやかしに『近江しゃもの燻製/半羽』など出品予定デス^^。
手づくりスモーク工房‐杣人‐