近江しゃもの燻製／半羽。

『近江しゃもの燻製／半羽』本日ですべて出来上がりました。
あとはお引き渡し（発送含）を待つばかり。

昨日燻した『スモークサーモン』も一晩寝かせてパック。

手づくりスモーク工房-杣人-