guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2018年12月6日木曜日
近江しゃもの燻製、仕込み。
本日、『近江しゃもの燻製/半羽』仕込みました!
第1回目は仕入先様からの委託です。
来週からはご予約様の分を仕込んでいきます。
手づくりスモーク工房-杣人-
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