guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2019年11月11日月曜日
蛸足の燻製、仕込み。
※ 11/17(日)浜大津こだわり朝市に出店予定。
※ 11/12(火)11/16(土)工房休み
北海道産ミズダコ足、(半分)仕込みました!
タコ頭と残りの蛸足(半分)は、「たこめし用」にねたづくり。
手づくりスモーク工房-杣人-
次の投稿
前の投稿
ホーム