オムライス。

近江しゃもの「せせり」と「ぼんじり」のオムライス。
スープは白菜を近江しゃもの出汁で煮込みました。
鶏には「梅」が合うかな？
と思い梅シロップ用に漬込んだ梅を刻んで入れてみたo(^-^)

手づくりスモーク工房-杣人-