guy's report
杣人の燻製と甲斐犬guyとその他日々の備忘記録
2022年3月27日日曜日
ふり塩法。
※3/28(月)工房休み。
ベーコンの仕込み!
豚バラ肉をふり塩法で塩漬けしました^^
手づくりスモーク工房‐杣人-
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