スモークサーモン仕込み。

ノルウェー産アトランティックサーモン仕入れ、
杣人オリジナルの塩剤に漬込み、本日仕込みました！

手づくりスモーク工房-杣人-

原材料・・・チルド空輸されたノルウェー産アトランティックサーモン