鮎の塩焼き。

「鮎の塩焼き」
ふっくらホクホク。
内臓がほろ苦くて、地酒がすすみます。

※お盆、営業しています！
※8/20（日）浜大津こだわり朝市に出店予定。

手づくりスモーク工房-杣人-