スモークサーモン。

昨日燻した『スモークサーモン』を
一晩寝かせてからカット。

※8/20（日）浜大津こだわり朝市に出店予定。

手づくりスモーク工房-杣人-

カマと端切れを使って「スモークサーモン炒飯」