2017年8月6日日曜日

「鱧づくし。」

わさび de 慰労会。
今回は「鱧づくし」。
明日から、また、お盆にかけて頑張ろう!

手づくりスモーク工房-杣人-
鱧と胡瓜と梅の巻き寿司

鱧落とし。蓴菜ともずくなど混ぜて食べたら美味!

焼き鱧。お刺身のようにわさび醤油で。

茶碗蒸し。

鱧と松茸のフライ。

鱧と松茸と野菜のあんかけ鍋。

鱧と松茸の土鍋ご飯。
このほかに、手づくり豆腐とデザートがありました。満足満足。