鹿スネ肉のトマト煮込み。

 ※5/12(火)工房OPENは12:00から。

鹿スネ肉を燻製にしてしてから、トマト煮込みにアレンジ。
味付けは燻製の塩剤のみ、盛り付けた後サワークリームを添えて出来上がり＾＾🍷。

手づくりスモーク工房‐杣人-